Punajuuri  + suklaa= tÀydellinen kombo. TÀmÀ resepti on tÀydellinen silloin, kun tekee mieli jotain uutta, pehmeÀÀ, tÀytelÀistÀ ja vÀhÀn erilaista. Pakastekuivatut punajuurisuikaleet tuovat taikinaan kauniin vÀrin ja mehevyyttÀ ilman sotkua. Punajuuri ja suklaa tÀydentÀvÀt toisiaan erinomaisesti.
Tallenna resepti talteen ja leivo viikonlopun herkkuhetkiin.
2 kananmunaa
2 dl pakastekuivattuja punajuurisuikaleita
1 dl rypsiöljyÀ
1 dl jogurttia
40g pekaanipÀhkinöitÀ
1 dl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl sokeria
2 dl vehnÀjauhoja
Ohje:
Sekoita pakastekuivatut punajuurisuikaleet kananmunien ja öljyn kanssa. LisÀÀ joukkoon jogurtti ja anna ainesten turvota hetki. Pilko sillÀ aikaa pÀhkinÀt rouheeksi ja sekoita loput kuivat aineet keskenÀÀn omassa kulhossaan. YhdistÀ kuiva-aineseos taikinaan. LisÀÀ taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (1,5 l). Paista kakkua noin 50-55 minuuttia 175 asteessa.
Nauti!
0Â kommenttia