Punajuurihummus- ilman sotkua tai pitkää esivalmistelua. Tämä hummus saa intensiivisen värinsä ja syvän, maanläheisen makeutensa pakastekuivatuista luomupunajuurista.
Mikä tekee tästä hummuksesta vastustamattoman?
Punajuuren luonnollinen makeus, härkäpavuista kermainen suutuntuma ja proteiinia ja helppo levittää ja sopii leivän päälle sekä dippailuun.
Resepti punajuurihummukseen:
1dl pakastekuivattuja punajuurisuikaleita
2dl liotettuja härkäpapuja
2rkl tahinia tai maun mukaan
Loraus sitruunamehua
Suolaa, pippuria, chiliä maun mukaan
Ennallista punajuurisuikaleet, eli laita suikaleet kuppiin ja lisää vettä päälle noin 1-2 dl. Sekoita kaikki ainekset keskenään tehosekoittimella tasaiseksi massaksi. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
0 kommenttia