Tekisikö mieli jotain kevyttä, maukasta helppoa ruokaa? Kokeile gluteenittomia selleripihvejä! Rapea leivitys syntyy gluteenittomasta kaurajauhoseoksesta ja lehtikaalirouheesta, jotka tuovat pihveihin sekä rakennetta että vihreää makua.
Selleri viipaloidaan, pyöräytetään kananmunassa ja leivityksessä, ja paistetaan kullanruskeiksi öljyssä – yksinkertaista, mutta niin hyvää. Nämä pihvit sopivat lisukkeeksi, naposteltavaksi tai vaikka kasvisruokapäivän pääosaan. Kokeile ja ihastu sellerin uuteen, herkulliseen makuun. 🌿
Gluteenittomat selleripihvit lehtikaalirouheella
Noin 600 g juuriselleriä
Leivitykseen:
1 dl Gluteeniton kaurajauhoseosta
½ dl pakastekuivattua luomulehtikaalirouhetta
Suolaa
Valkopippuria
1 kananmuna
Öljyä paistamiseen
Kuori juuriselleri ja viipaloi reilun puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Riko kananmuna lautaselle ja pyörittele selleriviipaleet kananmunassa.
Sekoita toisella lautaselle kuivat aineet leivitystä varten ja pyörittele selleriviipaleet jauhoseoksessa.
Paista pannulla öljyssä kummaltakin puolelta noin 7 minuuttia kummaltakin puolelta.
0 kommenttia