Miltä kuulostaisi maukas ja täyttävä purjopiiras, jonka valmistat näppärästi ja nopeasti. Saat piirakan nopeammin valmistettua käyttämällä valmistaikinaa. Tässä testattu resepti nopeaan ja hyvään purjopiirakkaan. Tarjoile hyvän kahvin tai teen kera.
Purjopiiras
Pohja:
3dl vehnäjauhoa
1dl kuutioitua voita
2-3 rkl kylmää vettä
Nypi voi jauhoihin ja lisää vesi. Vaivaa taikina yhtenäiseksi. Halutessa öljyä uunivuoka kevyesti ja painele siihen taikina. Tee haarukalla muutama painallus ja esipaista pohja uunissa 200 asteessa 10-12min.
Täyte:
3 dl pakastekuivattuja purjoviipaleita
1 dl pakastekuivattua lehtikaalirouhetta
2 kananmunaa
3 dl kermaa
2 dl maitoa
mustapippuria, suolaa
2 dl juustoraastetta
Ripottele purjo ja lehtikaali pohjalle. Lisää munat, kermamaito ja mausteet ja lopuksi juustoraaste. Jos käytät valmistaikinaa, noudata kyseisen pakkauksen ohjetta paistamisessa. Muutoin paista uunissa vielä 15-20 min 200 asteessa.
0 kommenttia